Рецепты

Рецепт креветок в тесте с сырным соусом

Рецепт креветок в тесте с сырным соусом

Температура выпечки: 180°С

Время выпечки: 15 минут

Ингредиенты

  1. Тесто филло: 6 листов
  2. Тесто катаифи: 300 г
  3. Королевские креветки : 250 г
  4. Сыр плавленый: 100 г
  5. Масло растительное: 50 г
  6. Белое вино: 50 г
  7. Орех грецкий: 50 г
  8. Чеснок: 50 г
  9. Базилик: 10 г
  10. Банан: 100 г
  11. Сметана: 100 г
  12. Соль, черный перец, соевый соус

Способ приготовления

  1. Из 3 листов филло испечь «пиалу», в нагретой духовке до 220 градусов 4 минуты.
  2. Маринад: в ступке растолочь грецкий орех, чеснок. Добавить подсолнечное масло и вино.
  3. ½ частью маринада полить очищенные креветки, посолить, поперчить по вкусу. Мариновать 20 минут.
  4. Соус: бананы измельчить, добавить сыр, сметану, вторую часть маринада, соевый соус и измельченный базилик. Постоянно помешивая, довести до кипения.
  5. Нарезать треугольники из 3 листов филло в них завернуть креветки. Затем обернуть в катаифи.
  6. Выпекать в духовом шкафу 15 мин. при 180 °С.
  7. Подать «пиалу» с сырным соусом.

Видео рецепт приготовления креветок в тесте с сырным соусом

Приятного аппетита!

Написать комментарий