Рецепт креветок в тесте с сырным соусом

Температура выпечки: 180°С

Время выпечки: 15 минут

Ингредиенты

1. Тесто филло: 6 листов
2. Тесто катаифи: 300 г
3. Королевские креветки : 250 г
4. Сыр плавленый: 100 г
5. Масло растительное: 50 г
6. Белое вино: 50 г
7. Орех грецкий: 50 г
8. Чеснок: 50 г
9. Базилик: 10 г
10. Банан: 100 г
11. Сметана: 100 г
12. Соль, черный перец, соевый соус

Способ приготовления

1. Из 3 листов филло испечь «пиалу», в нагретой духовке до 220 градусов 4 минуты.
2. Маринад: в ступке растолочь грецкий орех, чеснок. Добавить подсолнечное масло и вино.
3. ½ частью маринада полить очищенные креветки, посолить, поперчить по вкусу. Мариновать 20 минут.
4. Соус: бананы измельчить, добавить сыр, сметану, вторую часть маринада, соевый соус и измельченный базилик. Постоянно помешивая, довести до кипения.
5. Нарезать треугольники из 3 листов филло в них завернуть креветки. Затем обернуть в катаифи.
6. Выпекать в духовом шкафу 15 мин. при 180 °С.
7. Подать «пиалу» с сырным соусом.

Видео рецепт приготовления креветок в тесте с сырным соусом

Приятного аппетита!