Спешим поделиться с вами важными советами по приготовлению самых вкусных и нежных маффинов!
Чтобы получить равномерное смешивание и объем теста, используйте ингредиенты комнатной температуры, включая яйца и молоко.
Совет! Не переусердствуйте в замешивании теста! Избыточное перемешивание может сделать маффины немного жестковатыми.
Вмешайте немного кисломолочного продукта, такого как кефир или йогурт, для достижения более нежного и воздушного вкуса маффинов.
Добавьте немного разрыхлителя для маффинов, чтобы обеспечить дополнительный объем и мягкость.
Попробуйте добавить орехи, ягоды, шоколадные кусочки или другие начинки для улучшения вкуса и текстуры маффинов.
Не заполняйте формы для выпечки полностью — оставьте примерно 2/3 объема, чтобы у маффинов было место для подъема.
Перед выпеканием дайте тесту постоять немного — около 15 минут.
Следите за временем выпекания! Не держите маффины в духовке слишком долго, чтобы они не пересохли.
После выпечки дайте маффинам немного остыть в формах, прежде чем переносить их на решетку для полного остывания.
А если захотелось маффинов, но нет времени их готовить, то вы всегда можете приобрести вкусные маффины в 17 магазинах-партнерах и сервисах доставки!
Приятного аппетита!
