День защиты детей прошёл, а желание побаловать детвору чем-нибудь вкусным осталось? Собрали для вас четыре простых рецепта вкусной и полезной выпечки и блюд из теста Филло, которая подойдёт даже для малышей. При желании можно приготовить их вместе с детьми, превратив это занятие в увлекательное гастрономическое приключение для юных исследователей.
Больше рецептов для любой ситуации ищите в коллекции торговой марки BONTIER®.
Треугольники с творогом и изюмом
Для этой выпечки понадобятся творог и изюм, сахар или мёд по вкусу, а также растопленное сливочное масло. Изюм распариваем в горячей воде, промываем, смешиваем с творогом, добавляем сахар или мёд. Лист теста Филло промазываем сливочным маслом и складываем «гармошкой» два раза. На угол получившейся полоски выкладываем начинку. Загибаем его в треугольник и заворачиваем до конца полоски. Формирование треугольников понравится маленьким помощникам. Выпекаем треугольники с творогом и изюмом в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.
Гнёзда с яблочным повидлом
Процесс создания гнёзд из теста Филло представляет собой увлекательное занятие, к которому дети с удовольствием присоединятся. Кроме теста Филло для приготовления понадобится растопленное сливочное масло и яблочное повидло. Чтобы начинка не растекалась, она должна быть максимально густой. Поэтому лучше брать не варенье, а именно повидло. Подробнее о разнице между этими двумя продуктами мы рассказывали в статье.
Смазываем лист теста Филло сливочным маслом и накручиваем его на деревянную палочку диаметром 5-7 миллиметров. Край листа шириной примерно в 3 сантиметра оставляем свободным. Вынимаем палочку и получаем тугой рулет из теста. Соединяем его края так, чтобы они образовали круг. Свободный край слепливаем в одной точке, замыкая середину. Получается гнёздышко. В центр выкладываем начинку. Выпекаем гнёзда с яблочным повидлом в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.
Яичница в тесте Филло
Завтрак с этим простым блюдом из теста порадует даже привередливого малоежку. Приготовить его очень просто. Выкладываем лист теста Филло на рабочую поверхность. Мысленно делим его пополам и в середину одной из половин разбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Если хочется сделать блюдо более сытным, добавляем тёртый сыр и мелко нарезанную ветчину. Заворачиваем края так, чтобы получился конверт. Выкладываем на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки.
Сосиски в тесте Филло
Это блюдо покорит сердце ребёнка, а его приготовление займёт не более 15 минут. Помимо сосисок, понадобится растопленное сливочное масло для смазывания теста. Лист теста Филло разрезаем на полоски по ширине сосисок. Смазываем каждую полоску сливочным маслом и заворачиваем в неё сосиску. Выкладываем сосиски в тесте на сковороду с заранее разогретым сливочным маслом и обжариваем с каждой стороны 1-2 минуты. После обжарки сразу подаём к столу с соусом по вкусу.
Треугольники с творогом, гнёзда с повидлом, яичница или сосиски в тесте Филло просты в приготовлении и нравятся детям. Любой из этих рецептов можно использовать для совместного кулинарного творчества.
BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА
