Чем удивить мужчину на День защитника Отечества? Приготовьте пирог с рубленным мясом из теста Филло по рецепту из коллекции торговой марки BONTIER®. Необычная форма пирога, свёрнутого из нескольких мясных рулетов, привлечёт внимание, а нежный вкус начинки из свинины с сыром «Моцарелла» поможет снова покорить его сердце своим кулинарным талантом.
Подготовка
Подготовка теста. Тесто Филло торговой марки BONTIER® достаём из морозильной камеры и помещаем на ночь в холодильник, не вскрывая упаковку. К утру оно полностью разморозится.
Подготовка других ингредиентов. Сливочное масло растапливаем до однородной жидкой консистенции на водяной бане или в микроволновой печи короткими интервалами.
Свинину нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем на медленном огне с добавлением растительного масла, регулярно перемешивая. Репчатый лук нарезаем кубиками и добавляем к мясу, солим и перчим начинку по вкусу.
Сыр «Моцарелла» натираем на крупной тёрке и добавляем в сковороду. Добавляем майонез и мелко нарезанную петрушку. Тушим 3-5 минут на медленном огне, накрыв сковороду крышкой.
Приготовление
Вскрываем упаковку теста Филло торговой марки BONTIER®, берём из неё один лист и выкладываем на рабочую поверхность. Остальные листы на время работы накрываем влажной салфеткой.
Промазываем сливочным маслом и выкладываем сверху следующий лист. Снова промазываем маслом и выкладываем третий лист. Поверх стопки из трёх листов равномерно распределяем начинку тонким слоем. Сворачиваем тесто в рулет.
Форму для выпечки слегка смазываем сливочным маслом. Выкладываем у края первый рулет. Формируем такие же рулеты из теста с мясной начинкой и выкладываем их рядом до тех пор, пока форма не заполнится. Сверху снова смазываем наш будущий пирог сливочным маслом.
Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем в неё наш пирог с рубленым мясом на 30 минут до появления румяной корочки. Достаём пирог из духовки и готовим к подаче.
Подача
Слегка остужаем пирог, достаём его из формы, нарезаем на порционные кусочки, раскладываем по тарелкам. Подаём к столу и получаем приятные комплименты от восхищённого вкусом выпечки мужчины.
Приятного аппетита!
BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!
