Май — подходящий месяц для первых в новом сезоне выездов на природу вместе с близкими. Тем более, что впереди длинные выходные, а значит будет больше времени для активного отдыха. Свежий воздух и физическая активность обычно пробуждают отменный аппетит, поэтому о подходящей выпечке для пикника лучше подумать заранее. Вкусные и питательные пирожки с мясом из теста Филло по нашему рецепту легко приготовить прямо перед выездом.
Другие рецепты выпечки из теста Филло ищите в коллекции торговой марки BONTIER®.
Подготовка
Тесто Филло торговой марки BONTIER® достаём из морозильной камеры и помещаем в холодильник на ночь, не вскрывая упаковку. К утру оно полностью разморозится и сохранит все свои свойства.
Лук очищаем и мелко нарезаем. Слегка обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем фарш и мелко нарезанный болгарский перец. Обжариваем начинку 7-10 минут на среднем огне. Солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанную петрушку и остужаем.
Сливочное масло растапливаем на водяной бане или короткими интервалами в микроволновой печи до однородной жидкой консистенции.
Приготовление
Выкладываем на рабочую поверхность один лист теста Филло торговой марки BONTIER® и смазываем его растопленным сливочным маслом. Остальные листы на время приготовления накрываем влажной салфеткой.
Сверху выкладываем ещё один лист теста и снова смазываем его сливочным маслом. Разрезаем тесто ножом на три равные полоски.
Ближе к краю каждой полосы выкладываем начинку. Загибаем поверх неё угол треугольником и оборачиваем его оставшейся частью теста. Повторяем, пока не закончатся тесто и начинка.
Застилаем противень пергаментом для выпечки и выкладываем пирожки. Сверху смазываем их оставшимся растопленным сливочным маслом.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в неё пирожки на 15-20 минут до появления румяной корочки. Затем вынимаем пирожки с мясом из духовки и готовим к подаче.
Подача
Пирожки с мясом вкусны как в горячем, так и в охлаждённом виде. Если планируете подавать их к столу, можно сразу выложить выпечку на красивое блюдо и звать близких обедать или ужинать. Чтобы взять с собой на пикник, пирожки с мясом лучше остудить при комнатной температуре и убрать в пластиковый контейнер.
Приятного аппетита!
BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!
