Тарталетки из теста Филло с креветками и авокадо — лёгкая закуска, которая порадует изысканным вкусом. Для её приготовления нужно всего полчаса, поэтому она может стать идеальным вариантом и для праздников, и для будней.
Больше рецептов для любого случая ищите в коллекции торговой марки BONTIER®.
Подготовка
Тесто Филло торговой марки BONTIER® достаём из морозильной камеры и помещаем в холодильник на ночь, не вскрывая упаковку. К утру оно полностью разморозится и сохранит все свои свойства.
Сливочное масло растапливаем на водяной бане или короткими интервалами в микроволновой печи до однородной жидкой консистенции.
Нарезаем лист теста на квадраты размером чуть больше используемых форм для маффинов. Остальное тесто накрываем влажной салфеткой. Смазываем каждый квадрат растопленным сливочным маслом. Вкладываем в форму для выпечки по три квадрата, создавая форму корзиночки.
Выпекаем тарталетки примерно 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем.
Креветки размораживаем и очищаем.
Приготовление
К креветкам добавляем нарезанные огурец и авокадо, мелко нарезанные пекинскую капусту и кинзу.
Смешиваем лимонный сок с оливковым маслом. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Солим и перчим салат по вкусу, заправляем оливково-лимонной семью.
Достаём из форм тарталетки из теста Филло торговой марки BONTIER® и наполняем салатом.
Подача
Выкладываем тарталетки с креветками и авокадо на красивое блюдо, по желанию украшаем веточками свежей зелени и подаём к столу.
Приятного аппетита!
BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!
