Мы привыкли праздновать День рождения именинным тортом со свечами. Однако во многих странах главный личный праздник каждого человека ассоциируется совсем с другой выпечкой. В одних День рождения встречают пирожками с рисом, в других — пекут волшебный хлеб, а в третьих — делают особые кексы. Ранее мы уже рассказывали о традициях, связанных с именинным пирогом на Руси. В статье разберём, какая выпечка может присутствовать на столе именинника в этот важный день в других странах.
Япония — моти (мочи)
Японцы придерживаются правила умеренности в еде даже в праздничные дни. Поэтому в День рождения на столе появляются моти — крохотные пирожные из рисовой муки. Другой вариант названия этого популярного японского десерта — мочи. Моти могут быть разных ярких цветов и, хоть и предназначены буквально «на один укус», выглядят очень празднично.
Южная Корея — пирожки с рисом
Главные герои праздничного застолья в Южной Корее — особые пирожки с рисом, которые пекут только для важных дат. По традиции именинник лично угощает этой выпечкой всех гостей своего праздника. Часто угощение предлагают даже незнакомым людям на улицах. А всё потому, что корейцы верят: чем больше людей отведают пирожки, полученные из рук именинника, тем лучше у того пройдёт следующий год жизни.
Китай — бао
Эта приготовленная на пару булочка имеет форму персика и нежный розовый оттенок и служит символом важных дат в Китае. Её поэтично называют «персик долголетия». Булочки со сладкой начинкой из лотосовой или кунжутной пастой можно купить в кондитерской и подарить имениннику. Однако сделанные своими руками бао ценятся гораздо выше.
Австралия — эльфийский или волшебный хлеб
В Австралии на праздничном столе по случаю Дня рождения можно увидеть и торт. Но по традиции имениннику в этот день полагается особый эльфийский хлеб. Белый хлеб пекут по особому рецепту, нарезают на ломтики, смазывают маслом, а после посыпают разноцветным драже.
Нидерланды — лимбургский флай
На столе у голландских именинников вместо торта чаще можно встретить особый пирог по традиционному рецепту — лимбургский флай. Этот открытый пирог из дрожжевого теста отличается разнообразием начинок: фрукты или ягоды по вкусу именинника. Флай на День рождения обычно пекут очень большим, чтобы именинник мог угостить всех, кого захочет.
Бразилия — бригадейро
В Бразилии для именинника и его гостей принято печь не торт, а бригадейро — десерт в виде небольших шариков на основе какао-порошка, сгущённого молока и сливочного масла. Бригадейру украшают кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.
В День рождения можно порадовать именинника не только тортом. В разных странах есть свои традиции, связанные с выпечкой для важных дат. Мочи, бао, пирожки с рисом, эльфийский хлеб, лимбургский флай и бригадейру также дарят приятные моменты имениннику и его гостям.
Ищете подходящий рецепт десерта для своего праздничного застолья? Загляните в коллекцию торговой марки BONTIER®.
BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!
