В каждой стране свои любимые закуски и десерты для завтрака. Где-то не обходится без тостов с джемом, а где-то — без особой выпечки, есть которую на завтрак — уже традиция. Ранее мы рассказывали о том, что готовят на пикник в разных странах. Сегодня поговорим о том, какие традиционные блюда и выпечку подают к завтраку в различных государствах.
Мексика — кукурузная тортилья с яичницей
В Мексике завтрак не обходится без тортильи — лепёшки из кукурузной муки. В ней подают уэвос — так здесь называют яичницу с многочисленными специями. Дополняют завтрак авокадо или папайя.
Великобритания — тосты с джемом
Тосты с джемом на столе англичан составляют компанию сосискам, омлету и сэндвичам с беконом. Для идеального британского тоста обычно берут белый хлеб и слегка подсушивают его в тостере. При этом важно не пересушить — хлеб необходимо лишь слегка подрумянить. Остывший хлеб намазывают сливочным маслом, а уже после в середину выкладывают джем. Этот продукт каждый выбирает по вкусу: кто-то предпочитает традиционный клубничный, другие — экстравагантный лавандовый джем.
Франция — круассаны и тартин
Французы предпочитают начинать день со свежайшего воздушного круассана, который подают к чашечке ароматного кофе. Иногда его заменяет тартин — особый ремесленный хлеб. К завтраку его ломтики подают с маслом и конфитюром. Тартин часто дополняет чашка горячего шоколада.
Испания — чуррос
Испанский завтрак, естественно, завершается чуррос. Эту выпечку делают из заварного теста и обжаривают во фритюре, а затем посыпают сахарной пудрой или корицей.
Иногда испанцы также завтракают тортильей. Однако, в отличие от мексиканцев, они называют так не лепёшки, а омлет с картофелем, который по своему внешнему виду и плотности скорее похож на пирог.
Италия — панини
Итальянцы предпочитают на завтрак панини — булочки, которые служат основой для бутербродов. Панини обычно разрезают на две части, посыпают тёртым сыром и ставят в духовку. Затем вкладывают между половинками ломтик бекона и салатный лист, после чего сразу подают к столу.
Турция — буреки
Турецкие завтраки традиционно отличаются своим изобилием. На столе всегда много всевозможных закусок и, конечно, выпечки. Король турецкого завтрака — бурек. К завтраку их могут подавать без начинки, тогда буреки едят со сливочным маслом. Некоторые предпочитают буреки с разнообразными начинками: творогом, брынзой, картофелем, мясом. Подробнее о буреках мы рассказывали в статье.
Индия — паратха
В Индии традиционным блюдом для завтрака является картофельная паратха — лепёшка, которую принято подавать к столу с бобовой похлёбкой. Иногда её заменяют доса — тонкие хрустящие блинчики с сыром или овощным рагу.
Тосты с джемом, буреки, тортильи, тартин, чуррос, панини — у каждой страны есть свои любимые закуски и десерты к завтраку. Большинство из них легко приготовить, чтобы начать свой день с небольшого гастрономического путешествия.
Больше вариантов выпечки и закусок для завтрака ждут вас в коллекции рецептов торговой марки BONTIER®.
BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!
