Отправляясь на пикник, жители многих стран предпочитают брать на природу любимую еду. В одних странах это открытые пироги с разнообразными начинками, в других — лаваш с сыром, в третьих — буреки с мясом. В статье разбираем, какую выпечку чаще берут на природу, и ищем интересные идеи для вашего пикника.
Собираетесь на пикник и планируете испечь что-то из теста Филло на скорую руку? Рекомендуем рецепт пирожков с мясом из коллекции торговой марки BONTIER®.
Франция — киш
Король французских пикников — это, конечно, киш. Так называют открытый пирог, в котором начинку заливают смесью из куриных яиц и сливок. Такую выпечку удобно есть на свежем воздухе, потому что киш не разваливается в руках. Пирог обычно пекут с сытной начинкой на выбор: мясной, рыбной или овощной. Иногда встречаются более сложные сочетания, например, копчёная куриная грудка с овощами.
Италия — брускетта
Итальянские семьи, отправляясь на природу, непременно готовят брускетту. Так называют обжаренные на гриле ломтики хлеба, которые натирают чесноком и смазывают оливковым маслом. Брускетту часто подают к мясной или сырной тарелке. Другой распространённый вариант подачи брускетты — с различными топпингами. Например, на пикник можно взять брускетту с помидорами и базиликом или с сыром и листьями салата.
Болгария — бурек с мясом
Болгары, собираясь на пикник, заранее приготовят буреки с мясом — очень вкусные и питательные пироги из теста Филло. Классические буреки свёрнуты улиткой, поэтому их удобно есть на природе. Кстати, буреки бывают не только с мясной начинкой. Их пекут с творогом или картофелем, а также с яблоками, вишней, другими ягодами и фруктами. Подробнее о буреках можно узнать в нашей статье.
Молдавия — плацинда
Типичная молдавская выпечка для пикника — это, конечно, плацинда. Этот плоский пирог по внешнему виду напоминает лепёшку. Его пекут из дрожжевого или слоёного теста. Плацинды выпекают с различными начинками: мясом, капустой, картофелем, сладким или солёным творогом, яблоком.
Армения — лаваш
Армянский пикник сложно представить себе без лаваша. Для быстрого и удобного перекуса на природе в эти тонкие лепёшки из пшеничной муки заворачивают различные начинки. Например, запекают в духовке лаваш с предварительно обжаренным куриным фаршем, сыром и зеленью. Чтобы приготовить такую выпечку, достаточно поставить её в духовку на 10 минут. Получается сытно и очень вкусно.
Во многих странах есть традиционные варианты блюд для поездок на природу: киш, брускетта, бурек, плацинда и лаваш с начинкой. Некоторые из них просто приготовить самостоятельно, а испечённые по традиционному рецепту буреки для вашего пикника можно найти среди продукции торговой марки BONTIER®.
BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!
